ネギと豆腐のふんわり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを斜め切り、豆腐は水切りし食べやすく千切る。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、まずはネギから炒める。
   
   強火。

3. 3

   ネギがしんなり炒められたら１の豆腐を入れ、焼き目をつける。
   
   そして塩コショウを振る。

4. 4

   そしてオイスターソースを垂らし、溶いた卵を回しかけ、ふんわり固まったら完成。
   
   白ゴマを振って。