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「手羽中としし唐の炒め物」    ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
圧力鍋で柔らかく煮た手羽中としし唐を炒めました。
(*^_^*)

材料(3~4人分)

○手羽中
450g
○酢
40g
○酒
20g
○みりん
20g
○醤油
20g
○水
50cc
しし唐
15本
きび砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ○の材料を圧力鍋に入れて3分加圧します。
  2. 2
    しし唐は楊枝で2か所くらい穴をあけておきます。
  3. 3
    フライパンを熱してごま油を入れてしし唐を炒めます。しんなりしてきたら火を弱くしてきび砂糖を加えて炒めます。
  4. 4
    3に1を加えて水分が少なくなるまで煮て出来上がり。

おいしくなるコツ

手羽中は圧力鍋でしっかりと火を通します。 (*^_^*)

きっかけ

しし唐を買ったので作りました。 (*^_^*)

公開日:2014/07/18

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
「手羽中としし唐の炒め物」    ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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