ズッキーニのみぞれ煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを2センチ幅程度に、一口大にカットする。
   
   そして揚げる。
   
   高温で1～2分。

2. 2

   麺つゆを4～5倍の水で薄め、千切り生姜と鷹のつめを加える。

3. 3

   揚がった１を２に加え、粗熱が冷めるまで待つ。

4. 4

   摩り下ろした大根、千切りにした青シソを３に加え、混ぜ合わせたら完成。
   
   かつおぶしを振って。