炊飯器で発酵☆残りカレーの揚げない焼きカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉はフライパンで煎って焦げ目をつけます。炊飯釜にバターを塗ります。☆は合わせてふるいます。

2. 2

   パン生地を作ります。耐熱容器に★を入れ、レンジ５００Ｗで５０秒チンし、バターを溶かします。

3. 3

   ②に○を入れて混ぜ、合わせてふるっておいた☆の１／３量を入れて菜箸等で混ぜます。

4. 4

   ③に残りの☆を入れて、ひとまとまりになるまでこね、炊飯釜に入れて保温１０分、その後放置２０分して発酵させます。

5. 5

   発酵している間にカレーフィリングを作ります。耐熱容器に●を入れ、薄力粉のダマがなくなるまで混ぜ、レンジ５００Ｗで１分チン、混ぜて再度１分チン…を少し固くなるまで繰り返します。

6. 6

   ④の発酵が終わったら、打ち粉をした台に６等分して丸め、霧吹きをしてラップをかけ、１０分ベンチタイムをとります。

7. 7

   ⑥を平たくのばし、⑤の１／６量を真ん中にのせて包みます。

8. 8

   ⑦に①のパン粉をまぶし、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼いたら完成！