作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切り、人参とジャガイモは乱切りにします(人参の方が小さく)
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- 2
- イカは、内臓を出して1センチくらいの輪切り、足も食べやすいように切っておきます。
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- 3
- 1と水を入れて火にかけます。5分くらいしてから甘酒を入れます。さらに5分くらいして醤油麹を入れます。
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- 4
- 水分が少なくなってきてイカを入れてもう少しにからめて出来上がり。
おいしくなるコツ
イカは似すぎると固くなるので、最後の方で入れます。
(*^_^*)
きっかけ
イカを使いたくて作りました、
(*^_^*)
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