鶏もものジンジャーソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏もも ３本
- おろし生姜 ３つまみ
- 酒、みりん、醤油 ３０ｃｃ程度
- 塩コショウ ３つまみ
- バター 小さじ１
作り方
- 1 鶏もも肉に塩コショウをし、１０分程度おいておく。
-
2
油を敷いたフライパンで焼く。
皮目を下に、蓋をし中火でじっくりと。 - 3 ７～８分、蒸し焼きで火が入ったらひっくり返し、酒、みりん、醤油、おろし生姜を加える。
-
4
煮詰まる手前、鶏を取り出し、残ったソースにバターを溶かす。
そしてかければ、完成。
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