材料(1本人分)
- 強力粉
- 130g
- 薄力粉
- 30g
- ベーキングパウダー
- 12g
- 卵
- 1コ
- はちみつ
- 160g
- 牛乳
- 80g
- グラニュー糖
- 30g
- シナモンシュガー
- 20g
- ナツメグ
- 15g
- 干しレモン
- 20g
- ドライいちじく
- 5コ
- くるみ
- 20g
- チョコチップ
- 20g
作り方
-
- 1
- 干しレモン、ドライいちじく、くるみは細かく刻んでおく
-
- 2
- ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンシュガー、ナツメグ、グラニュー糖を計り入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせる
-
- 3
- 卵、はちみつ、牛乳を加えて混ぜ合わせる
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- 4
- 1とチョコチップを加えて混ぜ合わせる
-
- 5
- パウンド型に薄くマーガリン(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を振って4を流し入れる
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- 6
- 170℃に予熱したオーブンで20分焼いた後、150℃に設定して25分焼く
-
- 7
- 焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取ってから型から外し、ラップを巻いて1晩常温に置いておく
-
- 8
-
- ・シナモンシュガー:ダイソー、キャンドゥ
・ナツメグ:ダイソー、キャンドゥ
・干しレモン:ダイソー
・くるみ:ダイソー
・ドライいちじく:キャンドゥ
きっかけ
某ドラマに出て来たので調べて身近で揃えられる材料で作れるようアレンジしてみました
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スパイス類やドライフルーツなどは100均で揃えられますよ