焼き甘長とうがらしを添えた☆揚げだし豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りし、食べやすい大きさにカットする。
   
   そして片栗粉をまぶす。

2. 2

   揚げる。
   
   高温～中温で、２～３分。
   狐色に揚がればOK.

3. 3

   甘長とうがらしに破裂防止の切れ込みを入れ、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で２～３分。

4. 4

   ３倍程度の水で薄めた麺つゆに、摩り下ろした大根をあわせ、２と３にかければ完成。