材料（１人分）
- 素麺（乾麺）
- １００グラム程度
- 水
- ３～４カップ
- かつお節、刻みネギ
- ひとつまみ
- たこ焼き（冷凍）
- ２～３個
- ゆずの皮
- ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ２０～３０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 鍋で水を沸かし、素麺を茹でる。
-
- 2
- 素麺が７～８割茹だったら麺つゆとレンジで加熱したたこ焼きを加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- そして刻んだネギ、かつお節、ゆずの皮を飾って、完成。
おいしくなるコツ
直接ゆでているので、素麺の吸水量や塩分で臨機応変を。
きっかけ
ありあわせさ
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