余ったきんぴらで♪ベーコンとれんこんの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根入りのきんぴらを用意する。
   ※今回使用したものは蓮根と人参とちくわのきんぴらです。

2. 2

   参考ＵＲＬ
   ～根菜きんぴら～
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240005573/

3. 3

   大きな鍋にお湯をたっぷり沸かして塩少量を加え、パスタを茹で時間通りに茹でる。
   ※茹で汁は取っておく。

4. 4

   にんにくはみじん切り、ベーコンは短冊きりにする。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを加えて炒める。

6. 6

   続いて蓮根きんぴらを入れて炒め合わせ、めんつゆとパスタの茹で汁50ｃｃを加えて軽く煮詰める。

7. 7

   最後に茹で上がったパスタとパスタの茹で汁お玉1杯分を加えて炒め合わせ、塩とブラックペッパーで味を調える。

8. 8

   器に盛って出来上がり☆