「コーヒーピーナツ入りパン」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（１２個人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 １５０ｃｃ
- 卵 １個
- 砂糖 大さじ３
- 塩 小さじ１
- バター ４０ｇ
- パン用スキム １本
- ドライイースト ５．５ｇ
- コーヒーピーナッツ ５０ｇ
作り方
- 1 HBにコーヒーピーナッツ以外の材料を入れて生地作りでスイッチを入れます。
- 2 コーヒーピーナッツはフードプロセッサーで砕きます。
- 3 ミックスコールの合図があれば２を１に入れます。
- 4 生地が完成したら取り出して、強力粉を振った台にのせてガス抜きをして１２に分けて丸めます。濡れ布巾をかけて１０分休ませます。
- 5 １個ずつカス抜きをして丸くまとめてクッキングシートを敷いたオーブンの鉄板の上に並べて４０分置きます。
- 6 溶き卵を塗って霧吹きで水をかけて１８０度に予熱したオーブンで１２分くらい焼いて出来上がり。
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割ってみるとこんな感じです。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
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