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だし巻き卵・卵焼き
レシピ詳細
ミョウガと高菜の卵焼き レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
卵焼きって、いいよね。
材料(2~3人分)
卵
3個
ミョウガ
2~3個
高菜の漬物
ひとつまみ
麺つゆの素(三倍濃縮)
小さじ1/2程度
作り方
1
ミョウガを千切りにする。
2
卵を溶き、1と高菜、麺つゆを加え、混ぜ合わせる。
3
熱したフライパンに油をしき、2を焼く。
最初強火、半熟程度に固まったら中火~弱火で整形。
4
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高菜の塩分を考慮し、味付けはいつもより弱めにするといいよね。
きっかけ
ありあわせさ
公開日:2013/10/17
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とりあえず乾杯
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