ちくわ入り、キンピラ炊き込みご飯deおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじん、ちくわを千切りにする。
   
   ごぼうは水にさらして、灰汁を抜く。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、鷹の爪で香りを出し、１を炒める。（ちくわは最後に）
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、ひと煮立ち。

4. 4

   米を研ぎ、炊飯器の規定の水を張ったら３を汁ごと加え、炊き上げる。

5. 5

   手に軽く塩を塗り、４を握って海苔を巻けば、完成。