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醤油麹で下味! 「豚肉のから揚げ」 ♪♪ レシピ・作り方
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ひろりん1106
少し焦げ気味になってしまいましたが美味しかったです。
(*^_^*)
材料(3人分)
豚もも肉ブロック
400g
醤油麹
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1
片栗粉
50gくらい
揚げ油
鍋半分くらい
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作り方
1
豚もも肉は一口大に切って調味料に漬け込んで冷蔵庫で2時間くらい置きます。
2
1の水分を切って片栗粉を付けます。
3
160度の油で何度か返しながら2を揚げていきます。焦げやすいので注意しましょう。お皿に盛って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げやすいので何度も返しながら揚げていきます。 (*^_^*)
きっかけ
がっつりメニューが食べたい息子の為に作りました。 (*^_^*)
公開日:2013/10/24
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関連情報
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豚かたまり肉
豚もも肉
料理名
醤油麹で下味! 「豚肉のから揚げ」 ♪♪
このレシピを作ったユーザ
ひろりん1106
ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
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