シソおろしの焼き牡蠣 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を殻から外し、サッと塩水で洗う。
   
   そして殻に戻す。

2. 2

   酒を振り、5分程度置いたら、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で３～５分。

3. 3

   大根を摩り下ろし、余分な水分を搾る。

4. 4

   ３と千切りしたシソをのせ、完成。
   
   ポン酢を垂らして、どうぞ。