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なめこと豆腐のみそ汁 レシピ・作り方

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peru7
豆腐ちぎって見た目を変えてみました。

材料(4人分)

なめこ
1袋
豆腐 (木綿)
1丁
だし汁
800cc
だし入りみそ
大さじ3強
三つ葉
少々
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作り方

  1. 1
    なべにだし汁を入れて煮立たせ、さっと洗ったなめこを入れる。
  2. 2
    豆腐を手でちぎりながら入れる。

    1分ぐらい煮る。
  3. 3
    だし入りみそを溶かして、沸騰する直前に火を止める。

    椀に盛って、三つ葉をのせる。

おいしくなるコツ

作る30分ぐらい前に 豆腐をざるにあげて水切りしておくと なおいいです。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

公開日:2013/07/26

関連情報

カテゴリ
なめこ
料理名
なめこのみそ汁

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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