材料(8人分)
- ☆小麦粉
- 70g
- ☆白玉粉
- 20g
- ☆わらび粉
- 30g
- ☆砂糖
- 70g
- 水
- 200cc
- あずき(缶詰)
- 1缶
作り方
-
- 1
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- ☆を全てボールに入れ、よく混ぜます。
-
- 2
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- 水をすこしずつ入れながら混ぜ合わせます。泡だて器をつかいますが、泡立てないように。
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- 3
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- 一度漉したものを3/4程耐熱パッドに入れます。レンジで3分(500W)
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- 4
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- レンジから取り出しあんを敷き詰めます。
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- 5
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- 残りの液をあんの上に静かに注ぎます。
レンジで3~5分。
(様子を見ながら)
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- 6
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- 荒熱をとって冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
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- 8等分にして、さあどうぞ。
きっかけ
簡単に水無月を作りたくて、蒸さずにレンジでつくってみました。
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