追いかつおつゆを入れてすぐに讃岐うどんをいれると讃岐うどんにも追いかつおつゆの味がついて良いです。手早く入れて炒めてください。追いかつおつゆの中身は醤油・鰹節・椎茸・昆布・砂糖・食塩・醸造酢・魚介エキス・酵母エキス・アルコール・調味料。
焼きうどんよりもうどんを短く切って炒め物の具材料として作ってみました。
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