うるいのお味噌汁レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ヌルッとした食感が美味しいです。

材料（2人分）

うるい: 1本

油揚げ: 1/2枚

水: 400cc

本だし: 小さじ1

味噌: 大さじ2

作り方

1

うるいは隙間に土がはいっているといけないので丁寧に洗います。4センチぐらいに切ります。油揚げを短冊切りにします。
2

沸騰したら本だし、うるい、油揚げをいれ再沸騰したら火を止め味噌を溶かし入れます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うるいがあったから。

公開日：2013/05/18

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カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 味噌汁

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