材料（2人分）
- 青梗菜
- 2株
- しめじ
- 1袋
- 冷凍ロールイカ
- 1枚
- ごま油
- 大さじ1
- 中華味の素
- 少々
作り方
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- 1
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- イカは丸まらないように両面に格子を入れ、1cm幅くらいに切る
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- 2
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- しめじは石突を切り、小房に分ける
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- 3
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- 青梗菜は葉の方は5cmくらい、根の方は2cmくらいに切る
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- 4
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- 熱したフライパンにごま油を敷き、青梗菜の葉以外の食材を炒める
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- 5
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- 茎の部分の火が入ったら葉も加え炒め、中華味の素で味付けし、盛る
おいしくなるコツ
ゴマ油を多めに入れると香ばしくておいしいです
きっかけ
青梗菜が20円で売ってたから
関連情報
- カテゴリ
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いか全般
- 料理名
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青梗菜とイカの中華炒め
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