チャーシューdeポテトコロッケ【時短＆脱マンネリ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをゆでる。
   
   １０～１５分。
   
   完全に火が通ったら皮を剥き、潰す。

2. 2

   みじん切りした玉ねぎとチャーシューをフライパンで炒める。
   
   
   強火で３～５分。
   
   玉ねぎが半透明になったら、酒みりんで煮つめ、火を止める。

3. 3

   １と２を混ぜ合わせ、塩コショウで下味をつける。
   
   そして丸める。

4. 4

   規定の水量で溶いたてんぷら粉にくぐらせ、パン粉をしっかりつけて揚げる。
   
   高温でキツネ色に揚がれば完成。