ペペロン風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは斜めスライス、しめじは小房に分け、ほうれん草は5cmにカット。
   卵は溶く。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を炒める。

3. 3

   香りが立ったら塩を加え、鷹の爪は取り出す。

4. 4

   (3)のフライパンにウィンナーとしめじを入れて炒め、火が通ったらご飯も入れて炒める。

5. 5

   ご飯全体に油が回ったら、ご飯を片側に寄せ、鍋肌に卵を流し入れる。かき混ぜながら炒める。

6. 6

   ほうれん草も加え炒め、塩で味を調える。全体が馴染んだら出来上がり☆