タイマ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のあらを、湯通しする。
   ２０～３０秒ほど。
   
   そして酒をまぶす。

2. 2

   麺つゆの素を８～１０倍程度の水で割り、生姜の千切りと鷹のつめをくわえる。

3. 3

   鍋に、１、２、食べやすくカットした豆腐、ネギ、白滝、シイタケを加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰したら完成。