揚げないコロッケ★オーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。
   じゃが芋は4等分に切り、茹でて柔らかくする。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、挽肉を炒め塩胡椒。7割ほど火が通ったら玉ねぎも入れ炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら、置いて粗熱をとる。

3. 3

   じゃが芋が茹で上がったら熱いうちに皮を剥き、鍋で転がしながら火にかけ水分を飛ばしたら、ボウルへ入れてマッシャーで潰す。

4. 4

   （3）に（2）を入れ混ぜ、塩胡椒で味を調える。

5. 5

   耐熱容器にキャベツの千切りを敷き、ソースとマヨネーズをかける。

6. 6

   その上に、（4）をのせ平にしてソースをかける。

7. 7

   パン粉を全面にふりかける。

8. 8

   240度に温めたオーブンで約10分焼き、こんがり色付いたら出来上がり☆