あつあつ我が家の味噌田楽 レシピ・作り方

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mywayu
寒い日にあつあつな味噌田楽を(*^_^*)

材料(2人分)

蒟蒻
1枚
@味噌
大さじ2
@みりん
大さじ2
@水
大さじ1
@砂糖
大さじ1.5
ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    蒟蒻は湯掻いて食べやすい大きさに切る。(今回は祖母手作りの蒟蒻を湯掻いてスプーンで一口大にちぎりました☆)
  2. 2
    小鍋に@を全て入れ、ヘラで混ぜながら弱火にかける。
  3. 3
    よく混ざり砂糖が溶けてふつふつしたら火を止め、ごまを加え混ぜて味噌の出来上がり。
  4. 4
    (1)にかけて出来上がり。熱々のうちにどうぞ。

おいしくなるコツ

熱々のうちに。 甘めが好きな場合は砂糖を足してね。

きっかけ

手作りの蒟蒻を頂いたので、蒟蒻メインで食べたくて。

公開日:2013/01/13

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カテゴリ
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