数の子と明太のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩をひとつまみ加えた水に塩数の子を漬け、塩を抜く。
   
   塩水を何度か替えながら、1日程度。
   
   薄膜を取り除く。

2. 2

   明太子をほぐし、食べやすく崩した数の子とあわせる。

3. 3

   そして香り付けのポン酢で和えれば、完成。