材料（４人分）
- 牛すね肉
- ８００ｇ
- たまねぎ
- 2個
- にんじん
- 1本
- 缶詰スライスマッシュルーム
- １缶
- 市販ビーフシチューの素
- １．５箱
- サラダ油
- 大さじ１
- 水
- 1000ｃｃ
作り方
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- 1
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- ニンジンは皮をむき 乱切り
たまねぎは 櫛切り
-
- 2
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- お鍋にサラダ油を入れて中火で火をつけ 肉を炒めます
-
- 3
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- 肉に火が通ったら １の野菜を入れて いためます
-
- 4
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- 野菜に火が通ったら（表面だけ）水を入れて 中火で ３０分煮ます
アクが出たら 取ってください
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- 5
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- マッシュルームを入れて もう５分煮ます
-
- 6
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- ビーフシチューの素を入れて よく混ぜます
混ぜながら もう５分煮ます ゆでたブロッコリーを 添えても美味しいですよ
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