【塩麹】骨付きフライドチキン【コラーゲン美肌食材】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹、コショウ、酒、みりん、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜ合わせる。

2. 2

   １をチキンに塗り、１０分以上置いておく。

3. 3

   小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、２にまぶして揚げる。

4. 4

   中火で５～６分あげ、仕上げに強火で１～２分で完成。