ブナピー入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブナピー下の部分を切って、粗くみじん切りにする。
   
   長ねぎは薄い輪切りにする。

2. 2

   ボールに、１と合いびき肉、醤油麹　（プラス糀 生しょうゆ糀）、卵、パン粉、しお、こしょうを入れてよくこねる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を４つに分けて丸く平たくして、焼く。

4. 4

   ひっくり返して焼く。
   
   （汁気がたくさん出るので、キッチンペーパーでとって、中まで火を通して焼く。)

5. 5

   器に盛って、とんかつソースをかける。