かにとたけのことグリーンピースの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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peru7
かにの味がするように薄味にしてみました。

材料(4~6人分)

かに (ほぐし身)
50グラム
たけのこの水煮
100グラム
グリーンピース
30グラム
2合
2合
醤油麹 (プラス糀 生しょうゆ糀)
大さじ1
大さじ1
しお
小さじ1強

作り方

  1. 1
    米は炊く30分ぐらい前に研いで、ざるにあげておく。
  2. 2
    たけのこの水煮は粗いみじん切りにする。
  3. 3
    なべに、1と水と2のたけのこ、かに、グリーンピース、醤油麹(プラス糀 生しょうゆ糀)、酒、しおをいれ、普通のご飯を炊くときと同じように炊く。
  4. 4
    しゃもじでさっくりと混ぜる。

    碗に盛る。

おいしくなるコツ

しおは少なめに入れて、5のときに味をみながら足すとよいです。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

公開日:2012/12/19

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯グリーンピース
料理名
かにとたけのことグリーンピースの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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