「揚げとろカレイと厚揚げ、白菜の煮物」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とろカレイは一口大に切って片栗粉を付けて１６０度の油でからりと揚げておきます。

2. 2

   厚揚げは熱湯で油抜きをして食べやすい大きさに切っておきます。白菜は３センチくらいに切っておきます。

3. 3

   平たい鍋に白菜の下の部分を並べてその上に厚揚げを並べ、調味料と水を入れてふたをして中火で１０分ほど煮ます。

4. 4

   水分が出てきたら１を並べて最後に白菜の上の部分を置きふたをしてもう５分程煮て上下混ぜて全体に味がなじめば出来上がり。