ゴボウの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、規定の水に昆布（２～３センチ）を加え、炊飯器で炊く。

2. 2

   ゴボウを細切りにし、水にさらす。

3. 3

   そしてフライパンにごま油と鷹の爪を加え、２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖で煮つめ、蒸らしの状態に入った１のご飯にくわえる。

5. 5

   炊き上がったら完成。