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 「サラダ昆布、おろし入り自然薯蕎麦」   ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
暖かいお蕎麦に大根おろしも美味しいです。
(*^_^*)

材料(1人分)

自然薯そば
1人前
うどんだし
1人前
サラダ昆布
0.6g
天かす
大さじ1
大根おろし
大さじ1
一味
お好みで
味きらくor醤油
少々
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作り方

  1. 1
    サラダ昆布は戻したものをざるに入れて熱湯をかけておきます。
  2. 2
    自然薯そばは指定の時間湯がいてざるにあげて流水で十分冷やした後、再びお湯に入れて温めて鉢に入れます。
  3. 3
    2に温かいお出汁をかけます。
  4. 4
    3にサラダ昆布、天かす、大根おろしをのせて、大根おろしに味きらくを少しかけます。お好みで一味もかけてください。

おいしくなるコツ

ゆであがったお蕎麦は素早く水洗いしてもう一度温めてください。 (*^_^*)

きっかけ

旅先で買ってきた自然薯そばを美味しく食べたくて次売りました。 (*^_^*)

公開日:2014/05/05

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
「サラダ昆布、おろし入り自然薯蕎麦」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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