うちの子大好き♪ナスと豚肉の甘酢炒めレシピ・作り方

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暑い日にも食がすすみますよ。おすはお好みで調節してください

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

なす: ５本

豚バラ（またはスライス）: 200ｇ

●酢: 大さじ2

●砂糖: 大さじ1.5

●醤油: 大さじ4

●味の素: ２ふり

●酒: 大さじ2

片栗粉: 大さじ1

油: 大さじ1

作り方

1

ナスを5ｍｍ程度の半月ぎりにし水にさらしておく。その間に片栗粉以外の●調味料を器でよく混ぜておく
2

フライパンに油を入れ、ナスを強火で炒める。ナスの色が変わってきたら豚肉を入れて炒める。
3

豚肉に火が通ったら●調味料を入れて、最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華店でバイトしていた友達に教わったもの

公開日：2013/08/14

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: ナスと豚肉炒め

このレシピを作ったユーザ

aoinohara 野菜嫌いの子供３人、野菜すきのパパ。家族みんなでしっかり野菜を食べられるように日々努力中です。普段は仕事をしているので夕食は長くても３０分で出来るようにがんばっています。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/09/24 21:42

豚バラもお酢でさっぱり（≧∇≦）美味しかったです。

レポありがとうございます。甘酢ととろみの組み合わせは何位でもあいますよね♪ 承認遅くなってすみません。

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