水菜と厚揚げと玉ねぎの卵とじ【あり合わせ☆お惣菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをクシ型にカットする。
   
   厚揚げは2センチ幅程度に切る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素、１を加え、火に掛ける。

3. 3

   3～5分、玉ねぎがしんなり煮えた頃合、ざく切りした水菜を加える。

4. 4

   そしてひと煮たちしたら、溶いた卵を回しかけ、蓋をし３０～６０秒。
   
   卵が固まれば、刻みのりを振って完成。