揚げだしザーサイ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りし、食べやすくカットし、片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   そして揚げる。
   
   高温～中温で、２～3分。
   全体がキツネ色に仕上がればＯＫ．

3. 3

   3～４倍程度の水で割った麺つゆを２にかける。

4. 4

   そして細切りしたザーサイと七味を振って、完成。