白バイガイの塩茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バイガイ塩水に３０分以上つけておき　よく水洗いします

2. 2

   鍋に水と塩を入れます

3. 3

   貝を入れて　火を中火でつけます

4. 4

   落し蓋をして　１０～１３分塩茹でします(ワタに火がしっかり通ったほうがお好みの方は１３分）

5. 5

   ゆであがったら　出来上がり＾＾

6. 6

   楊枝で　貝を回すように取ると　ワタまで綺麗に取れます