焼きなすの酢じょうゆかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすをオーブントースターで１５分ぐらい焼く。
   
   （竹串がスーッと通るくらいに焼く）

2. 2

   焼いたなすを熱いまま冷水に入れる。
   
   皮をむく。

3. 3

   ２を竹串で５本ぐらい裂け目を入れる。

4. 4

   容器に酢、しょうゆ、からしを入れて混ぜる。

5. 5

   ３を器に盛って４をかけ、削り節、白ごま、小口切りにしたわけぎをのせる。