肉そぼろ入り☆いつもとちょっと違うポテトコロッケ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをレンジで加熱し、皮を剥き、潰す。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンで炒める。
   
   中火～強火。
   
   肉がパラパラに炒められたら、酒みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめる。

3. 3

   １と２を混ぜ合わせ、塩コショウで下味をつける。
   
   そして水で溶いたてんぷら粉をまとわせ、パン粉をしっかりつけ揚げる。

4. 4

   中温～高温でキツネ色に揚がれば完成。