おつまみにも副菜にも♪エリンギとピーマンのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に1/6～1/8カット、エリンギもピーマンに合わせた大きさに切る。

2. 2

   フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ピーマン、エリンギの順に加えて塩・こしょうし、軽く焦げ目がつくくらいまで炒める。

3. 3

   酒・醤油をふりかけて更に炒め合わせ、器に持ってブラックペッパーをふれば出来上がり★