カレイと人参とこんにゃくの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイに隠し包丁を入れ、たっぷりの熱湯を掛けて臭みを取る。

2. 2

   鍋（フライパン）に、水、昆布、醤油、砂糖、酒、味醂、食べやすくカットした人参、こんにゃくを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら１のカレイと千切り生姜、鷹の爪を加え、落し蓋をして煮付けていく。
   
   中火程度。

4. 4

   １０分程度、味が染みこんだら完成。