フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは幅1.5センチくらいに切って水につける。

2. 2

   なべに、水としお少々（分量外）を入れて煮立たせ、１を固めにゆでる。
   
   ざるに上げて水気を切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を入れて揚げる。
   はじめは弱火で５分ぐらい、竹串がすんなり刺さったら、強火にして、きつね色に揚げる。

4. 4

   ３の油を切って、しお、こしょうをまぶす。
   
   器に盛る。