フライドポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 大２個
- サラダ油 適量
- しお 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
じゃがいもは幅1.5センチくらいに切って水につける。
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2
なべに、水としお少々（分量外）を入れて煮立たせ、１を固めにゆでる。
ざるに上げて水気を切っておく。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を入れて揚げる。
はじめは弱火で５分ぐらい、竹串がすんなり刺さったら、強火にして、きつね色に揚げる。
-
4
３の油を切って、しお、こしょうをまぶす。
器に盛る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- フライドポテト
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