ほくほく肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて半分に、玉ねぎはクシ切り、人参は乱切りにする。生姜はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に薄く油をひき、生姜を炒め香りがたったら牛肉を入れ炒める。

3. 3

   牛肉に半分程火が通ったら、じゃがいも・玉ねぎ・人参も入れ炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら[@]を全て加え、蓋をして煮る。
   (時々転がしたり、アクをとったりしながら)

5. 5

   煮汁が半分くらいになり、じゃがいもに味が染みたらできあがり。、