材料（２人分）
- 納豆
- ２パック（９０グラム）
- 長ねぎ
- ２０センチ
- ごはん
- ３００グラム
- 酒
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ２弱
- ウスターソース
- 少々
- しお
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 黒ごま
- 少々
- 焼きのり
- 少々
- わけぎ
- 少々
- 白ごま
- 少々
作り方
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- 1
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- 長ねぎは薄く輪切りにする。
ラップを敷いて、納豆をのせ、酒をふって、少し包丁でたたく。
-
- 2
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- フライパンにサラダ油を入れ、熱し、１の長ねぎを炒める。
-
- 3
-
- ２にあたたかいごはんと１の納豆と、しょうゆ、ウスターソース、しお、こしょう、黒ごまを入れて混ぜながら炒める。
-
- 4
- 器に盛って、手でちぎった焼きのり、小口切りにしたわけぎ、白ごまをのせる。
おいしくなるコツ
焦げ付きにくいフライパンを使用して最後は強火にして、おこげを作りながら炒めるととおいしいです。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
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