余った肉じゃがで♪定番リメイク☆肉じゃがコロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉じゃがを小鍋に入れ、煮汁を飛ばしながら木じゃくし等でつぶしていき、軽く塩・こしょうする。

2. 2

   煮汁がなくなったらそのまま冷蔵庫に入れ、軽く冷やす。
   ※一度冷やすと成型しやすくなります☆

3. 3

   冷えた種を冷蔵庫から取り出し、コロッケの形に成型する。

4. 4

   小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
   ※衣をつけた後、そのまま冷凍保存ok☆

5. 5

   160℃程度に熱した油で焦がさないように注意しながら揚げる。
   ※焦げやすいので注意＞＜

6. 6

   お好みで付け合せと一緒に器に盛って出来上がり☆

7. 7

   ※参考：その他の肉じゃがレシピ※
   肉じゃがリメイクpart2☆和風ポテトグラタン♪
   recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240025772/