ミョウガとピーマンの蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンを短冊切りにする。
-
2
小鍋（フライパン）にごま油をしき、１を炒める。
強火。
油が回ったら、３～４倍の水で割った麺つゆを加え、ひと煮たちしたら火を止める。 -
3
蕎麦をゆでる。
規定にしたがって。
そして冷水で締め、刻みのりを散らす。 - 4 千切りしたミョウガを添えて、完成。
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