作り方
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- 1
- ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って薄切りにする。
人参は千切りにして２分チンする。
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- 2
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- ボウルに小麦粉・卵・水・カレー粉を入れてよく混ぜる。
▼今回使用したカレー粉▼
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- 3
- ②のボウルにゴーヤと人参を加え、ざっくりと混ぜる。
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- 4
- 高温の油で③をスプーンですくい揚げる。
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- 5
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- 皿に盛り付けて完成!!
おいしくなるコツ
そのままでもモチロン☆塩・天つゆ・レモンなどなど・・・お好みの食べ方でどうぞ♪
きっかけ
ゴーヤのかき揚げをカレー味でやってみた!!
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