三色野菜のマリネ風☆浅漬け【サッパリ箸休め】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根・にんじん
- ひとかけ
- キュウリ
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ１
- お酢
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ1程度
- 塩コショウ・白ゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜を千切りにし、塩を振って軽くも見込む。
水気が出たらサッと洗う。
-
- 2
- オリーブオイル、砂糖、コショウ、塩ひとつまみ、レモン汁、お酢を混ぜ合わす。
-
- 3
- １と２を和え、白ゴマを振って完成。
すぐでもＯＫだけど、時間をおいてなじませてもＧＯＯＤ
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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