かぶの葉のぬか漬け【βカロテン＆ビタミン＆乳酸菌】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉にたっぷりの塩をまぶし、揉みこむ。
   
   そして緑色の汁が出てきたら、そのまま１０分以上置いておく。

2. 2

   水で洗い、水気を絞ってぬか床につける。

3. 3

   1日～３日ほど漬け込んだら完成。
   食べやすい大きさにカットしてどうぞ。